Let’s cake!

unnamedA quelques semaines des grandes vacances et de la sortie du maillot de bain, on pourrait penser que ce n’est pas raisonnable de se lancer dans la pâtisserie, mais ce livre est bien trop beau pour ne pas en parler! Let’s cake (Créapassions Cuisine) propose plus de 35 recettes gourmandes mais simples à réaliser : carrot cake, cheesecakes, shortbread, cupcakes … la pâtisserie anglo-saxonne n’aura plus aucun secret pour vous ! Petit plus, la plupart des recettes proposent des variantes sans gluten ou sans matière grasse animale pour s’adresser au plus grand nombre et parce que les intolérances sont de plus en plus fréquentes. Ariane Zenker, l’auteur, nous livre également toutes ses astuces qui rendent chaque recette inratable et qui vous permettent de vous organiser pour « pâtisser » tous les jours.

Chez Miss Phit on aime, alors let’s cake!

 

La Quinzaine des Eclairs

Voilà une nouvelle qui va plaire aux gourmandes! Depuis samedi, et jusqu’au 30 mars, c’est la 5ème édition de la Quinzaine des Eclairs. Pendant ces 15 jours il est possible de découvrir 4 recettes inédites d’éclairs dans 300 pâtisseries et boulangeries de France.  Au programme du sucré :

–  l’éclair Citonic (crème citron meringuée et un croustillant au chocolat blanc)

– l’éclair Crème’berry (mousse de crème brûlée et un croustillant aux fruits rouges)

– l’éclair Crousti’Poire (mousse à la poire sublimée par un croustillant caramel à la fleur de sel).

Mais aussi du salé avec l’éclair Prosciutto Dolce qui se compose d’œufs mimosa et d’une garniture à l’estragon, au jambon sec, rehaussée de parmesan, tomates séchées et de jeunes pousses de poireaux.

Vous avez déjà l’eau à la bouche ? Nous aussi 😉