Imaginez une gauffre en version orientale et ça donne … le wafalafel! Après le cronut et le wookie, on continue dans la cuisine fusion avec cette fois une gauffre rencontrant un falafel. C’est le site américain Serious Eats qui a osé le mélange pour le moins inattendu! Dans cette nouvelle trouvaille culinaire, les traditionnelles boulettes de pois chiches et épices du falafel sont écrasées et se retrouvent entre du pain pita gaufré … ou quand la Belgique rencontre le Proche Orient! Recette à découvrir ici : Serious Eats